主页 > 科技前沿 >

天热必做的一道懒人菜,上锅蒸一蒸,咸香入味,上桌就

发布日期:2020-06-02 05:49   来源:未知   阅读:

天热必做的一道懒人菜,上锅蒸一蒸,咸香入味,上桌就被抢光。七月八月是一年中最热的二个月,天天离不开空调,不做饭的不知道,天天下厨做饭是一种煎熬,汗流浃背的还要闻着厨房的油烟味,一餐饭做下来最快也要二十分钟到半个小时,有时候一边炒菜一边掉汗,边上放个冷风扇也没用,鱼经常饭做好后,自己就吃不下了,只想喝点汤可来碗糖水。每天冬天鱼都会做五十斤腊肉,大部分用来送朋友,自己留一小部分到夏天蒸着吃,有人问题会不会坏,肯定不会坏的,冬天做好后,就用塑封机封好放冰箱冷冻,等到吃的时候再拿出来。夏天鱼经常加点土豆、豆腐、芋头、干丝、冬瓜、鸡蛋来一起蒸着吃,非常的美味,加了配菜蒸的话,腊肉咸度就减少了,油脂也给配菜吸收了。

今天鱼要跟大家分享的是冬瓜蒸腊肉,一道夏日必备的懒人菜,不用炒不用炖,食材切一下,直接放蒸锅里蒸一下就可以,非常简单易学,冬瓜吸收了腊肉的油脂和咸香味,非常入味爽口,一点不油腻,蒸过的腊肉肥而不腻,特别香,喜欢冬瓜蒸腊肉的亲一起跟鱼来学学吧。

【冬瓜蒸腊肉】